RESUMEN DE MONOGRAFÍA

 

DATOS ERRADOS Y MALA GESTIÓN DEL INVENTARIO EN UNA EMPRESA CERVECERA

Lider: Rondan Rojas Esthefany Amalia (20220245G)
Logística: Acuña Anampa Alexia Janice (20224007C)
Secretaria: Zelada Razabal Sandra Bellamy (20220003C)
Redactor: Jean Carlos Guerra Ramirez (20222182B)

La gestión efectiva de datos e inventario es crucial para el éxito de las empresas cerveceras. Esta monografía aborda el problema de datos errados y mala gestión del inventario en el sector, buscando comprender las causas, consecuencias y proponer soluciones. Se utiliza una metodología sólida para recopilar y analizar datos relevantes, sentando bases para futuras mejoras en la gestión. El análisis de fuentes de datos erróneos en el inventario de una empresa alimenticia destaca la importancia de una gestión adecuada. Los errores humanos, la falta de seguimiento, la pérdida o daño de productos y la falta de integración entre sistemas son fuentes comunes de datos incorrectos. Estos errores afectan la precisión de los registros, las decisiones, los costos y la satisfacción del cliente. Por otro lado, una gestión adecuada optimiza recursos, planifica la cadena de suministro, reduce pérdidas y mejora la satisfacción y la eficiencia en general. El enfoque Justo a Tiempo (JIT) es el más adecuado para la industria cervecera, ya que se basa en la producción y entrega en el momento exacto, eliminando el almacenamiento innecesario. Una gestión eficiente del inventario es esencial para evitar errores, optimizar recursos y garantizar el éxito y la reputación positiva de una empresa cervecera.